Über uns
Das Herz von Newzellas Backstube...
. . . schlägt seit mehr als 45 Jahren im schönen Bocklemünd-Mengenich. Als zukunftsorientiertes und leistungsstarkes Familienunternehmen betreiben wir mit Liebe und Leidenschaft ein uraltes Handwerk: Wir kümmern uns sorgfältig um Ihr tägliches Brot! Frische Brötchen und köstliche Torten, herzhafte Snacks und alles, was das „süße Herz“ höher schlagen lässt, runden unser Sortiment ab. Alle Artikel werden täglich von Meister- und Gesellenhand in unserer Backstube frisch für Sie hergestellt.
...mit langer Tradition.
In Newzellas Backstube in Bocklemünd werden bis heute alle traditionellen Backwaren handwerklich hergestellt. Wir verzichten in voller Überzeugung auf zugekaufte Fertigteiglinge. In handwerklicher Backkunst, unter Verwendung unseres selbst gezogenen Natursauerteiges und unter konsequenter Verarbeitung von hochwertigen Rohstoffen und Mehlen aus der Region geben wir jeden Tag unser Bestes, um Sie täglich aufs Neue zu begeistern! Wir backen mit natürlichen Zutaten und nach unseren Eigenrezepturen, die zum Teil noch vom Vater oder sogar Großvater stammen.
Seit Gründung der ersten Backstube Newzellas 1896 in Troppau haben die Newzella-Jungs die Leidenschaft für das Backen und für das Handwerk im Blut.
Margot und Reiner Newrzella gründeten 1965 die Backstube in Bocklemünd. Seit 1998 führt Siegbert Newrzella zusammen mit seiner Frau Sigrid das Familienunternehmen. Vier weitere Fachgeschäfte sind seitdem hinzu gekommen.
Seit 2015 arbeitet bereits die nächste Generation in Newzellas Backstube: Christoph Newrzella ist für das Kaufmännische zuständig. 2016 hat Robin Newrzella seine Ausbildung zum Bäcker mit hervorragenden Leistungen abgeschlossen und arbeitet emsig an seinem Meistertitel ….
Übrigens: Überall, wo Newzella draufsteht ist gute alte Bäckerkunst drin. Neben Bäckermeister Siegbert haben sich, gemäß unserer alten Familientradition, zwei weitere Cousins im Backgewerbe selbstständig gemacht. Man tauscht sich aus – vor allem auf Familienfeiern wird heftig diskutiert – und kauft gemeinsam ein. Dennoch sind wir drei einzelne Familienbetriebe und keine große Filialkette.
Und wenn Sie demnächst irgendwo in Köln eine Bäckerei mit Namen Newzella sehen, können Sie sicher sein: Jeder aus unserer Familie gibt sein Bestes für Sie!