Unser neues Baguette-Rezept knüpft an alte Backtraditionen an.
Das rustikale Baguette wird nach traditioneller Handwerksart mit französischem Weizenmehl, Vorteig und sehr langer Teigführung hergestellt. Durch die 24-stündige Teigführung erhält unser Baguette seinen vollmundigen, aromatischen Geschmack und seine lange Frischhaltung.
Das rustikale Baguette eignet sich hervorragend zum Grillen und für mediterrane Gerichte.
Unser Tipp: Das rustikale Baguette können Sie bei uns auch als halbgebackenes Baguette bekommen und es dann einfach auf dem Grill oder im Ofen (Umluft 200°, 4-6 Min.) zu Ende backen.
Zutaten: französisches Weizenmehl, Trinkwasser, Backhefe, Speisesalz
